所谓“牛奶西瓜”是在汴梁牌无公害西瓜的基础上采用蜂蜜、牛奶灌根，同时结合叶面喷施牛奶的方式培育而成，远离农药、化肥，完全达到无公害标准，味道脆甜，糖度高，是杏花营镇瓜农的“发明”。
    目前，该品种西瓜在杏花营镇刘满岗、百合两村试种了16亩，市场价格每公斤3 元以上，是普通西瓜的5倍到8倍，每亩可使瓜农增收5000元以上。