来源：中国水果网 作者：不详 点击： 次 时间：2008-05-15
作为普通消费者，我们需要关注的问题是，如何避免买到违规使用化学药剂的水果。在这方面，仅仅靠感官进行判断是非常困难的，但我们可以根据现有的知识，采取一些原则性的预防措施。 |
1.果形要周正，歪瓜劣枣、变形果不能要。
2.新鲜、可口、气味正，虫害、病害、腐斑水果不能要。
3.可根据自己的口味喜好选购。如草莓有几百个品种，有的品种香甜可口草莓味十足，但耐储性较差，俗话说的见水就烂。喜欢这种品种，就要买刚摘下的新鲜产品，并且要尽快食用完。有的品种草莓味较少，缺乏草莓的特有香甜风味，但硬度较好，较耐储藏，也颇得人心。
4.在季节初始时，水果价格较贵，个别生产者为了赶行市，卖好价格，过量使用化学药剂的可能性较大，购买时需谨慎。
5.所有的水果食用前都要清洗(包括去皮、去壳的水果)，能去皮的一定要去皮食用。
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