来源：中国食品产业网 作者：june 点击： 次 时间：2008-05-09
日前从沈阳市东陵区寒富苹果协会刘涛会长处获悉，寒富系列苹果又出现一个新品种，暂定名为沈红。据介绍，沈红苹果品质好，风味独特，商品性强，具有极强的发展潜力。 |
通过近几年的观察，刘涛总结出沈红苹果具有如下特点：将沈红嫁接在GM-256中间砧上，树势中庸，树高2.75米，冠径3米，成枝力强，抗寒、抗病，连续结果能力强，丰产稳产，适于矮化密植。平均单果重125克，果实底色橙黄，表色披鲜红条纹，果形高圆似富士。果肉细腻，颜色橙黄，酥脆多汁，甜酸味浓，有香气，含糖量高达17.5%，比富士高5个百分点，比寒富高2个百分点，成熟期比富士早熟50天，比寒富早熟一个月。9月上旬成熟，是中熟品种，此时正是苹果市场淡季，也正值中秋、“十一”两大节日，具有竞争能力。
沈阳农业大学教授、寒富苹果选育人李怀玉认为，沈红苹果是寒富的“小弟弟”，除具有寒富的诸多优良特性外，抗寒性更强，风土适应性更佳。果实比寒富小一圈，更便于鲜食，也便于采收、携带，适于居家旅游食用，商品性强，适合推广。
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