历史上著名的“斤梨”的原产地就在黄河东岸延长县的罗子山乡石佛村。这种梨，单个均重400克，最重可达700克，故得名“斤梨”。又因其色泽金黄鲜亮、皮薄肉细汁多和酥脆香甜可口，曾作为贡品晋献皇宫。

    时光进入二十一世纪，建设社会主义新农村的号角在中国大地吹响，作为梨果之乡的延长县立足资源优势，按照“示范带动、技术牵动、行政推动、政策保障”的思路，上下一心，多方联动，做大做强以苹果为主的绿色主导产业，彰显出梨果的特色区位优势，让黄河岸边的优质梨果走出陕西，走向世界。

    扩大生产规模，实施梨果富民，建成陕西省优质苹果生产基地

    延长县地处渭北黄土高原，有耕地3万公顷，人口14.3万人，其中农业人口11.9万人。这里四季分明，光照充足，日照长，温差大，海拔高，是国内外公认的世界最佳苹果优生区。

    “十五”期间，针对农民收入水平低的实际，延长县委、县政府经过广泛深入的调查研究，决定把发展农村主导产业当作破解农民增收难的主要举措来抓，依托境内土壤、气候、地理最为适宜发展梨果生产的资源优势，确立了“果畜富民”的特色经济发展战略，按照增面积、建基地、强管理、提品质、抓营销、闯市场的总体思路，全力实施梨果富民工程，到2005年，全县梨果总面积达到13.8万亩。

    新一届县委、县政府领导班子组成后，通过实地调研和市场分析，决定将梨果生产放在非常突出的位置来抓。县委书记吴胜德明确提出，在“产业富民”的经济发展战略中要首选苹果产业，学习洛川等苹果生产先进地区的做法，高起点、高起步地发展苹果生产，切实做大做强以苹果为主的绿色产业。县长刘景堂多次在不同场合要求全县上下从关注民生和实现“富裕延长、生态延长、和谐延长”的目标入手，向国际市场需求看齐，按照苹果有机化生产要求，加强领导，加大投入，为做大做强苹果产业提供可靠的人力、物力和财力保障。

    从2007年开始，延长将苹果确定为农民脱贫致富的第一产业，制定出台了《关于进一步加快以苹果为主的梨果产业化建设的决定》、《梨果产业化建设五年规划》、《梨果建园管理考核办法》，明确提出了“坚持每年新建果园3万亩以上，到2010年梨果总面积达到30万亩，挂果面积达到12万亩，到2015年挂果面积达到15万亩，果品总产量1.5亿公斤，产值3亿元，人均梨果收入3000元”的梨果产业化建设目标。

    在具体工作中，延长县委、县政府统一思想、统一认识，坚持从加强领导入手，依托市场引导，注重政策带动和行政推动，组织成立了政府县长亲自担任组长的领导小组，落实了县乡党政领导和部门包抓领导责任制，大力实施梨果产业化建设“12345”工程，即：建成1万亩有机苹果示范基地，每年培训2000名农民技术明白人，打造30万亩外贸出口基地，认真落实示范带动、技术牵动、行政推动、政策保障“四项措施”，推广大改形、巧施肥、强拉枝、无公害、网覆盖“五项关键技术”。

    延长县委、县政府每年都要抓住梨果生产的关键环节，定期召开梨果生产现场会议，仅2007年就先后组织召开了8次现场会，现场及时解决了一大批苹果生产中存在的问题，并定期抽调县委办、政府办、组织部、人劳局等有关部门人员组成督查组，检查各乡镇工作进展情况，及时形成材料，向全县通报，去年就印发通报25期。县委书记吴胜德、县长刘景堂和副县长朱东平经常下乡检查督促，与基层干部及广大农民一起研究苹果发展大计，以“咬定青山不放松”的劲头狠抓梨果生产，扩张生产规模。

    为了充分调动广大农民的积极性，切实加快苹果产业发展步伐，延长县制定出台了一系列优惠政策，在人力、物力、财力上给予了极大地倾斜和支持。在苗木供应上，连续四年实行财政补贴政策，每株苗子果农只需自筹0.2元，剩余部分由财政补贴，仅此一项县财政每年要拿出100多万元；在用水上，凡果农在果园里建一口贮存量为8立方米的水窖，县上补贴水泥一吨，全县现已建成果园水窖1000余口；在推行苹果套袋生产上，争取省市补助政策，对优质苹果示范园进行套袋补贴，每个价值0.047元的果袋，县上补助一半，2007年果农套袋1.3亿个；在果库建设上，采取财政补助的办法，鼓励果农修建小型果库，每建一个果库补助1000—1500元，全县现已建成小型临时果库740个、大型冷藏库1个；在防灾上，一方面加强传统防雹作业，全县布置了12个“三七”高炮炮点，培训炮手36名，另一方面引进和推广防雹网技术，财政列支100万元，采取每亩补助500元的办法，现已实施防雹网覆盖工程2000亩。

    为了提高建园质量和管理水平，延长县把示范园建设摆在异常突出的位置，实行领导包抓制，县级领导包抓示范区，科级领导包抓200亩示范园，包村干部、村干部和农民技术员包抓100亩示范园，每一块新建园都落实到具体责任人。按照示范园科技承包方案及各级示范园标准，延长县广泛开展以果、畜、沼、草、窖“五配套”为主的有机化生产，逐年扩大面积、提高级别，现建成8个省级示范园1518亩、20个县级示范园5000亩。

    政策带动，行政推动，加上市场的逐年好转，延长广大农民发展苹果的积极性日益高涨，极大地加快了苹果产业发展步伐。2006年，全县新建苹果园3.2万亩，2007年新增幼园4.1万亩。目前，全县梨果总面积达到21.19万亩，其中苹果17.94万亩、梨3.25万亩，挂果面积达到7.7万亩，2007年总产量达到8万吨，实现产值1.2亿元，仅此一项，全县农民人均纯收入1052元。

    面积的不断扩大，技术的不断提高，使延长县的苹果生产在全省地位日益提升，2006年被认定为全省优质苹果基地县。

    围绕品质效益，实施优果工程，延长苹果被确定为2008年北京奥运会推荐果品

    在不断扩大生产面积的基础上，延长县以生产绿色无公害果品为目标，树立高度的质量效益观念，大力实施优果工程，向管理要品质，向品质要效益。

    延长县制定印发了《无公害苹果生产技术规程》，从建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等方面制定了严格的技术标准，一个一个环节地抓好管理，力促苹果生产向标准化、专业化方向发展。

    延长县首先从建园入手，本着把苹果园建在丰产园基础上的思路，将塬区和每年新修的基本农田全部用来栽植苹果，塬区没能栽植苹果树的插花地块逐年栽植连片，便于集中连片规模化生产。延长县坚持走苗木自育与引进相结合的苗木供应路子，每年自育苗木200亩，先后引进了16个名优品种，使树种结构得以优化。

    对于成品苹果园的管理，重点是推广应用“四项关键技术”。对此，延长县以强化技术服务体系建设为突破口，加强了县、乡、村三级技术力量，成立了县果业局，将人员从13个增加到23个，并将一批梨果管理技术水平较高的干部配备为科技副乡镇长，为每个乡镇设立了果业站，同时县财政还每年拿出15万元，以每人每年补助1000元的标准，给每个乡镇配备10至20名农民技术员，做到“培训阵地以生产现场为主、培训时间以短期为主、培训对象以示范户为主、培训方法以实践操作为主”，同时，采取请进来、送出去和内部组织培训的办法进行培训学习，先后组织乡镇领导、产业大户外出到洛川、宜川等地参观培训学习，共计培训果农达8000多人次，培训乡镇干部1000多人次、业务骨干1200多人次，累计发放各种技术材料和图书15000余册，逐步培养了一支“拿得起、放得下”的技术骨干队伍。

    延长县加强了组织领导，从各包乡领导到乡镇领导及具体的包村干部，都明确了具体的任务和责任，形成了层层抓落实、人人扛死肩的工作局面。县乡抽调科技人员，组成专业服务队，常年活跃在果园里，给果农义务指导“四项关键技术”。县上还成立了“延长县农业行政执法大队”，印发了《无公害农产品生产的实施意见》和《无公害苹果生产技术规程》，明确了苹果生产的各项技术指标。

    延长县境内有八条冰雹带，涉及全县12个乡镇，每年都有30％的果园要遭受冰雹袭击。2005年，县上投资10万元，在安沟乡踅良村进行试点，建成防雹网200亩，有效地抵御了冰雹灾害。随后，延长县将防雹网覆盖列入苹果优质生产的又一关键技术，进行大面积推广，2007年建成防雹网2000亩，涉及9个乡镇50个村子。

    为了解决果园有机肥源问题，从2006年开始，在全县范围内进行“五配套”生态果园实践和建设，计划在“十一五”中达到5000亩，认证有机苹果园5000亩，出口基地5000亩。果农们用沼液喷杀病虫害，用沼渣施肥，使树势生长健壮，叶片色浓厚大，果实膨大快、表面光洁、口味好、个儿大、着色艳、耐贮藏，为生产“绿色果品”打好了坚实的基础。通过建设生态果园，也有力地促进了草畜业的快速发展，到目前，全县养羊达到5.9万只，养牛1.02万头，生猪存栏2.4万头，有效地解决了有机肥施用不足的问题，也加快了农民增收步伐。

    强有力的措施，使成品园不仅实现了强拉枝、深施有机肥，而且苹果套袋数量逐年递增，促进了果园管理水平的整体提高，充分发挥了陕北黄土高原特有的光照时间长、昼夜温差大的优点，苹果品质得到大幅提高，2006年，延长县的“富士”、“乔纳金”苹果被北京市流通协会确定为2008年北京奥运会推荐果品。

    延伸产业链条，提升苹果产业，千方百计增加农民收入

    苹果能否卖出，能否卖个好价，始终是果农们最为关心的问题，也越来越成为各级政府直接关注的议题。

    围绕增加农民收入，延长县把贮藏、销售、加工摆上发展苹果产业的重要议事日程，走“种、贮、销、加”一体化的路子，以此来延伸产业链条，提升梨果产业，提高产出效益。

    延长县坚持把“以销促产”当作做大做强苹果产业的关键所在，按照“报上有文、电台有声、电视有影”的运作模式，通过新闻宣传、广告宣传、公路沿线形象宣传等方式，加大宣传力度，通过电子农务信息平台定期发送延长梨果销售信息，在包头、新疆、上海、北京、太原等大中城市建立了销售窗口，及时反馈市场信息。按照“上联政府、外联果商、内联果农、横联果协”的工作思路，建立健全了县、乡、村三级果业协会，在县果协组织成立了果品营销部，把一些有头脑、有经验的人组织起来，注册成立了13个销售协会，并畅通梨果销售绿色通道，严厉打击坑商、蒙商、欺商等行为，积极加强与各方客商联谊，为他们提供良好的收购环境。西安华申公司对延长苹果非常满意，认为品质好、信誉高，今年在延长县收购苹果1000多吨，成为该县最大的客户。

    果品贮存一直是延长县发展梨果产业中的薄弱环节，果库基数低、贮藏能力差，2004年前贮存能力不足120吨，大部分果农没有贮藏条件，随采随卖，出现了丰产不丰收的现象。对此，延长县近年来鼓励果农修建果库，政府给每个果库予以补助，极大地调动了果农兴建果库的积极性，加大了小型果库建设力度，初步解决了临时贮存问题，赢得了提高销售价格的主动权。

    为了切实提升苹果产业，延长县还在提高产业的组织化程度上下工夫，积极培育扶持“龙头”企业，依托龙头企业，引导果农按照国内、国际标准组织生产，鼓励企业实行“公司＋农协＋农户”的产业经营模式，优化配置企业、协会和农户三大要素，努力形成“产、供、销一条龙，贸、工、农一体化”的产业格局。此外，延长县计划在近期建成一个年产量10万吨的果汁生产加工厂，目前已对该项目进行包装，正在招商阶段。

    现在，苹果、梨在农民增收入中的支柱地位日益突显出来，大大加快了农民增收的步伐。2007年，全县果品收入达到200万元以上的村子有11个，100至200万元的村子有11个，20万至100万的村子有71个。七里村镇崖头村是一个拥有60户村民的村子，成为苹果专业村，现有果园837.6亩，其中384亩已挂果，去年全村收入180万元，收入多的户达6万元，少的也在2万元左右，户均3万元。全县一大批农民因此而脱贫致富。

    在大力发展梨果产业的同时，延长县委、县政府积极实施“项目带动、城镇带动、产业富民、工业强县”发展战略，强力推进跨越发展，倾力打造富裕延长、生态延长、和谐延长。2007年，延长县实现国内生产总值18.55亿元，占计划的104.5％，增长10.5％；完成固定资产投资5.54亿元，占计划的100.8％，增长35.6％；财政总收入3.16亿元，占计划的105.3％，增长11.27％，农民人均纯收入2198元，占计划的107％，增长16.7％，全县各项经济指标均达到了预期目标，基本保持了两位数的增长速度，经济综合实力有了新的提高，经济发展的持续性、稳定性进一步增强，开始进入又好又快发展的新起点。

    建设社会主义新农村，首先是要发展生产。延长县凭着其土壤、气候、地理等得天独厚的条件，坚定信心，鼓足干劲，强化措施，全力做大做强苹果这项富民产业，使苹果彰显出“梨果之乡”的优势特色。我们相信，随着工作力度的进一步加大，梨果产业规模的不断扩张和质量的不断提升，一个富裕、生态、和谐的新延长必将崛起在延河之滨、黄河岸边，季产年销的梨果故里延长县必将年年岁岁梨果飘香！（焦永兴 常胜军 王福建）