安徽省砀山县地处苏、鲁、豫、皖接合部，为砀山酥梨的原产地，也是最集中的产地。现有梨面积49万亩，其中砀山酥梨35万亩，产量87万吨，通过品种结构调整，改接换种新品早、中熟梨14万亩，产量20万吨。目前，砀山酥梨开始面市，开市基本平稳。为对酥梨果的销售有的放矢，经过大量的调研与走访，结合近几年梨果的产销情况，我们对2006年度砀山酥梨的生产销售、价格走向及销售形势分析汇报如下：

     一、销售形势

     2006年度砀山酥梨销售形势看好，其价格、市场分布、方式、生产质量等都已开始走出过去几年的阴影。从砀山目前酥梨生产的现状来看，其销售基本可分为三大块：第一，鲜果销售。预计总量应为38万吨，占全年总产量87万吨的43.55%，其中国内销售36.86万吨，占鲜果销量的97%，出口及其他贸易约1。14万吨，占鲜果销量的3%。第二，贮藏后销售。受上年度贮果升价影响，梨农贮果量会有增加。贮藏方式依然是半地下式自然通风窖贮藏，少量为冷气贮藏。贮藏总量为25万吨。第三，果汁、罐头加工。消化梨果7万吨以上，处理了绝大部分砀山酥梨次级果价格的上升。与前几年相比，砀山酥梨即时鲜销的比例继续下降，果汁、罐头加工的比例持续上升。果实冷藏企业开始出现，外贸出口比例未有大的突破。

二、销售趋势

2006年度砀山酥梨的产地销售价格与前几年相比，预计将会改变过去一路走低的形势，出现一种升价开园、一路平稳微升的价格曲线。

我们将砀山酥梨的价格分为几段来分析。一是8月底至9月10日，全县价格将维持在0.4?0.6元/500g的价位上；9月10?9月20日有一小幅回落，落幅在0.05??0.10元/500g；进入国庆节、中秋两节旺销，价格回升至0.5?0.7元/500g，然后这一价格有可能维持到春节前；进入春节销售旺季后，梨果价格将升至0.6?0.8元/500g；但贮藏酥梨价格与上年度同期相比可能会有小幅降落。

依据：

1、2006年1?5月，全国多种水果价格升势明显，砀山酥梨产地价格4月份为0.9?1.10元/500g，是自1999年以来价格的最高点。价格的上升，极大的刺激了砀山果农生产的积极性，生产性投入增加，管理精细程度加强。据统计，砀山县果农2006年度每亩酥梨的生产性投入增加160元以上，因此今年果业标准化及果品优质化水平既梨果个头大，色泽光亮，内在质量提升。

2、2006年4月5?6日，砀山酥梨盛花期逢降大雨，约40%的梨园座果率不高，加上部分园片的病虫害危害，影响砀山酥梨总产，约减20%左右。

3、果品加工业的兴起。加工企业开始集群落驻砀山，现已建一座年产梨浓缩汁2.5万吨的加工厂，还有5家罐头果汁厂，年加工能力5万吨，这样，每年吃掉砀山次级梨果7万吨以上。

4、自2000年以来，酥梨高接换种新品种梨面积已达14万亩，果农为追逐高效益，约2万亩梨树调整改种了黄桃，砀山酥梨面积锐减为35万亩，减少产量20%以上。

5、连续6年的砀山酥梨市场价格低迷，全国有关梨产区酥梨也在调减，酥梨产量同样在减少。

三、市场情况

砀山酥梨的市场较以往有较大的变化。我过西南市场曾是砀山酥梨主要销区之一，由于路途较远，多为汽运，运费加大，现销售量逐渐减少。目前，砀山酥梨市场主要抓三个区域：一是江苏、上海、浙江、江西、福建等东南沿海大中城市，销售量占总产量的60%以上。二是广州、深圳、东莞等珠江经济区，销售量占总产量的15?20%。三是河南、安徽、湖南、湖北等省市，销售量占总产量的10%左右。

四、销售方式

以往砀山酥梨的销售多是政府、企业、果农一起上，全民搞销售。果区农民外运自销，省内外梨果消费单位产地自购，水果市场经营企业来砀山自己组织货源。每年的水果销售季节，购销秩序较乱。经过多年的努力，砀山已基本建成了内外联合，组建了合作经济组织、专业协会、行业经济人，政府支持、信息引导的水果销售体系和网络。采取的措施有组织人员外地并购水果市场，进驻批发市场，新建水果销售窗口，与外地企业联营，网上推销等行之有效的方式且效果较好。目前，果农外运自销梨果比例已由以前的60%下降至10%左右，而专业运销水果比例从不足10%上升至80%以上。

     五、其它品种的产品情况

砀山自2000年以来，引进早、中熟梨品种20余个，挂果面积达10万亩，多是由酥梨高接换种栽植，一般当年高接，第二年结果，产量上得很快，面积较大，且成规模的约8?10个品种，如绿宝石、翠冠、爱甘水、圆黄、黄冠、黄金、南水等。2006年度，这些品种梨的销售也与2005年度有所不同。主要是：

1、  产量迅速增加，上市量大。据统计，砀山2006年新品梨的产量较之2005年增加约20%，达到20万吨左右。一些面积较大的品种，产量已达到5万吨左右，如圆黄、黄冠、黄金等。

2、  早、中熟品种梨开园价走高，随之波动较大。产地销售形势和价格总体水平不如2005年，有的品种如喜水出现    销。有如翠冠7月5日售价1.50元/500g，而到7月15日即降至0.60元/500g；绿宝石7月10日售价1.20元/500g，到7月20日降至0.55元/500g；爱甘水7月10日售价1.10元/500g，到7月23日降至0.50元/500g。

3、  套袋成功率高。由于今年气候条件尚好，管理精细，投入增加，套袋梨果病虫率、  果率均大幅度下降，套袋成功率在90%以上，较之2005年升高15%以上。套袋梨果价约0.7?0.8元/500g。

4、  新品种梨贮藏数量增加。受2005年度新品种梨贮后售价较高的影响，2006年新品梨的贮藏数量增加1倍以上，主要为冷气贮藏，全县贮量约在3000吨以上。

新品早、中熟梨至8月底销售基本结束。

                                            二0 0六年八月三十日